Калина в народной медицине

Калина уже очень давно известна в народной медицине своими необычными лечебными свойствами. Этот продукт должен находится под рукой у каждой хозяйки и использоваться как в лечебных целях, так и в косметических.  Растет этот куст у влажных регионах нашей страны. Встречается на опушках лесов, вырубках, а также в садах хороших хозяев.

По вкусу плоды этого куста напоминают обычную смородину, такие же горьковатые. Только умелые ручки и правильная обработка сделают ягоды сладкими. А какие вкусные и ароматные джемы, мармелады и компоты получаются с калины – ммм, это просто объедение!

Самым лучшим временем заготовки ягод считают октябрь. Именно к этому месяцу ягоды полностью дозревают и набираются силой матушки-природы.

Если говорить о свойствах калины в народной медицине, то стоит упомянуть о том, что плоды этого куста богаты отцовой, аскорбиновой и валериановой кислотой, фитонцидами, витаминами А и Е и разными маслами. Правильно обработанные ягоды калины используют как жаропонижающее, тонизирующие и успокоительное средство. Хорошо борются с простудой, ангиной, проблемах печени, нарушением работы желудочно-кишечного тракта и эффективны при некоторых женских болезнях (например, улучшает цикл менструаций).

Вашему вниманию предлагаем самые распространенные рецепты по приготовлению полезных джемов с плодов калины.

Рецепт №1.

Тщательно промываем 1 кг ягод и кипятим их 6-7 минут на маленьком огне. Эта процедура убирает всю горечь и неприятный привкус. Отцеживаем жидкость и насыпаем к массе 1.3 кг сахара и льем 2 стакана чистой воды. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 4-6 часов в теплом месте. Дальше еще раз перемешиваем массу и ставим на плиту. Доводим смесь до кипения, томим 5-6 минут и закручиваем в банки.

Рецепт №2.

Промываем калину и кипятим 6-7 минут. Процеживаем с помощью марли и пропускаем смесь через мясорубку. К массе добавляем сахар в соотношении 1:1 и перемешиваем. Джем распределяем по маленьким контейнера (герметичным) и ставим все это дело в морозилку.

Зимой вы по достоинству оцените ягоды калины. С такого варенья можно готовить ароматный чай, пирожки, желе или просто кушать в чистом виде. Ваши близкие, как только увидят такую вкуснятину на столе, то обязательно вас похвалят и искренни поблагодарят.

Будьте здоровы и лечитесь без медикаментов! Спасибо за внимание.

 

Похожие статьи:

В народе давно уже славится белая акация. Во-первых – за свою красоту и могучие, а во-вторых – за лечебные свойства. Стоит заметить, что кора, семена и корни этого растения достаточно ядовитые и очень часто провоцируют отравления, головные боли и другие недомогания, но зато цветы природа наделила просто волшебной силой....
Лопух большой (другие названия – дедовник, репейник), двулетняя трава с большими листьями, – одно из наиболее применяемых в народной медицине растений.Лопух содержит множество активных веществ: кофейную и аскорбиновую кислоты, минеральные соли, витамины, смолы, полисахарид инсулин, дубильные и горькие вещества, сесквитерпеновый лактон арктипикрина, стерины ситостерин и стигмастерин. В Японии лопух...
В народной медицине славится своими лекарственными и целебными свойствами цветы сирени. Обычно люди даже не догадываются сколько пользы несет за собой правильно применена веточка этого куста. Ведь действительно это просто находка для знающего человека. Сирень эффективно борется с астмой, коклюшем, малярией, заболеванием почек, простудой, язвенной болезнью, ревматизмом, подагрой, артритом и другими проблемами. Позвольте также...
Пока красные пятна на теле являют собой лишь косметическую проблему, на них обращают мало внимания. Но рожа способна развиваться очень быстро, уже через день-два больной чувствует сильный зуд, боль, поднимается температура тела. Поэтому очень важно приступить к лечению на начальном этапе, пока еще можно обойтись народными средствами и избежать медикаментозного вмешательства....
Овёс посевной (кормовой, обыкновенный) – самый распространенный вид овса из злаковых однолетних травянистых растений. Имеет очень широкий ареал произрастания и возделывается в Европе, в Северной и Юго-Восточной Азии, в Африке, в Северной и Южной Америке, на островах Новой Зеландии и на острове Тасмания.В научной медицине овёс чаще всего используется как хорошее диетическое средство для укрепления организма после перенесенной болезни. Также врачи рекомендуют...
2037 просмотров

Рейтинг: +14 Голосов: 348

Важно

Вся информация на сайте приведена только в информационных целях, не занимайтесь самолечением. Своевременно обращайтесь к врачу. Администрация сайта, не несет ответственности за приняты вами решения!